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第287章 外地有钱人挤爆四九

第287章 外地有钱人挤爆四九 (第2/2页)

这样的话,既方便储存,又不会坏掉。
  
  但是,这种冻蛋的口感以及营养方面,肯定是缺失一些的。
  
  不过看着眼前有些小心翼翼的桂香姨,想来自己不收的话,对方估计心里不会很好受。
  
  就只能说道:“行吧,那我就留着了,桂香姨你不着急,有了再还就行。”
  
  这时,肖卫国又想到另一件事,于是问道:“桂香姨,之前不是说咱大院侧面要开饭店嘛,怎么一直没有音了呀。
  
  不是还让你要当饭店的厨师嘛。”
  
  田桂香听到卫国提起饭店的事,一拍大腿,拉过来一个椅子,一屁股就坐了上去。
  
  就开始给肖卫国摆龙门阵。
  
  “你是不知道呀卫国,之前说的好好的,没想到天天拖,这都拖了好几个月了,还在拖。
  
  听说是四九城里新开的三类饭店太多了,就暂时将一部分规划中的饭店计划押后一些。
  
  很不巧,咱大院的这个就在押后名单里,现在只能等下去。”
  
  肖卫国了然,其实还是因为食材物资的供应问题。
  
  要知道,这饭店一开,每天都需要提供海量的食材。
  
  就靠现在买菜都费劲的情况,哪可能开那么多饭店呀。
  
  而且,到现在,这个饭店都开不起来,那以后就更没机会了。
  
  就算现在开起来的饭店,在以后,也会因为没有物资供应,而全部关停。
  
  其实,这时候的饭店,还是很实惠的。
  
  城市里所有的饭店都分三个级别。
  
  没开起来的小饭店算三级饭店,街道办会规定,三级饭店的毛利率水平要恒定,不能超过35%,基本会在30%-35%之间。
  
  在当下,什么蔬菜都买不到的情况下,很多家里有钱有票的,都喜欢下馆子吃。
  
  像上面的一二级饭店,最大的好处是不要票,但是超级贵。
  
  比如说东来顺、全聚德这些,都算一级饭店。
  
  一眨眼,时间就来到了农历三月左右。
  
  人们开始穿单衣。
  
  但是在这需要下春雨的季节,很长时间,一滴雨都没有下到地上。
  
  听说其他地方也都是这样。
  
  很多老农不停的抬头看天,就希望能下一点雨水。
  
  这时候正是地里庄稼疯狂生长的时候,没有雨水的滋润,后果不堪设想。
  
  春雨贵如油,这是所有人都懂得道理。
  
  就在这个青黄不接的时候,肖卫国突然有一个发现。
  
  四九城里的各大饭店,每天居然都是爆满的状态。
  
  吃个饭,现在都得排队三个小时才能吃上。
  
  特别是那种只要钱,不要票的一级饭店,更是如此。
  
  好奇之下,问了好几个顾客,发现都是四九城周边的人群。
  
  ***
  
  不出所料,没过多久,因为吃饭的人实在太多,各大饭店居然推出了餐票制度,有餐票才能去饭店里吃饭,相当于一个吃饭的资格。
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